|
|
Zesty Pork
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 x 500 g varkensfilet stuk
250 ml tomatenketchup
1 el suiker
1 el rijstwijn
1 el hoisin saus
1/2 tl zout
1 teentje knoflook fijn gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten. Wrijf het vlees er mee in en laat het minstens 1 uur in de kolekast marineren.
Leg het vlees op een rooster in een ovenschaal.
Plaats het vlees in een voorverwarmede oven van 375 graden.
Gebruik vleestermometer: als temperatuur in het vlees 160 graden is is het vlees medium gaar. (anders circa 40 minuten).
Vlees in plakjes snijden.
|
|
|